伊勢志摩・鳥羽 旅館　鳥羽水族館・伊勢神宮参拝・おかげ横丁に便利

伊勢志摩 鳥羽にある旅館、海上料亭 海楽園より最新情報を配信いたします。

海鼠（なまこ）　(；一_一)

2014.01.09 木曜日 09:15 | posted by kairakuen
こんにちは　　　　　海　楽　園　　　　ナカムラ　　　です！！

今朝、当館の桟橋辺りにナマコが沢山いました（＾ｖ＾）

ひっかけて釣りあげましたが
やはり、見た目がグロテスク・　・　・　・　・　彡(-ω-;)彡　ﾑﾑｯ　
海鼠 002.jpg
初めて食べた人は勇気があると改めて
思います。、、、、が
旨いです。　磯の香りと食感、酢の物で
食べるのがワタクシは一番好きです！！　

赤ナマコ、青ナマコがありますが
赤のほうが旨いように思います。（赤の方がやわらかいかな）
値段も高いですし　(#^.^#)※今が旬！！

★そして、はらわた（内臓）の塩辛を“このわた”
　なまこの卵巣の塩辛を“このこ”
　なまこの卵巣を干したものを“くちこ”

　高級珍味で“このわた”は三大珍味 のひとつです(#^.^#)
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